鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法说明
每天给老公做好吃的。
鱼香肉丝的食材和调料
| 瘦肉250 | 克 |
| 木耳10 | 朵 |
| 豆瓣酱3 | 勺 |
| 淀粉1 | 勺 |
| 胡萝卜1 | 根 |
| 泡椒2 | 个 |
| 葱1 | 根 |
| 清水 | 500克 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 20克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 醋 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 水淀粉 | 50克 |
| 备注：豆瓣酱本来里面就会有盐，口味轻的可以适当加点就可以了。 | 勺 |
鱼香肉丝的做法与步骤
- 1.
先将切好的肉丝倒入少许的料酒，淀粉，盐，腌制10分钟左右。
- 2.
将胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳泡发，起锅烧油，翻炒一下腌制好的肉丝装盘中，在烧油先下胡萝卜丝，在放入豆瓣酱，放入青椒丝，木耳，翻炒一下，加入吵好的肉丝，最后加入用清水，料酒，淀粉调制好的汁子倒入锅中，翻炒一下出锅。
