红烧粉皮素肠

红烧粉皮素肠的做法与步骤

1. 1.

   热锅入少量油，加入葱姜蒜煸炒

2. 2.

   炒香后加入切片、洗净、沥干水分的素肠

3. 3.

   稍微炒一下后加入水，没过素肠，再加入所有调料，大火，水开后转小火

4. 4.

   烧至素肠上色后，加入洗净、切块的粉皮，继续小火煮

5. 5.

   煮至水快收干前关火，撒小葱，出锅