不加盐也美味的大阪烧

不加盐也美味的大阪烧的做法说明
为了儿子减肥可谓较劲脑汁,选择大坂烧一是因为美味,二是因为能让儿子多吃些青菜,参考了大坂烧的一些做法,今日做一款培根大坂烧。
不加盐也美味的大阪烧的做法与步骤
- 第1步.
将甘蓝洗净,空干水,切丁,大小可根据喜好

- 第2步.
海苔粉,木鱼花,面粉,鸡蛋,山药洗净切块备好

- 第3步.
将山药磨成泥,对20g水,混匀。

- 第4步.
将步骤三加到切好的甘蓝里,混匀,然后加入面粉鸡蛋混匀。

- 第5步.
(此步可省略)将土豆切片上火蒸熟,用这个工具压成土豆泥,没有工具的,可放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥,放到碗里兑少许牛奶,加点马苏里拉奶酪,加热备用。

- 第6步.
煎锅加热,倒少许撖榄油,将步骤4倒入锅中,整理成圆饼状。

- 第7步.
将培根切成适当大小铺在饼上

- 第8步.
煎四分钟,带饼固定成型翻到另一面煎四分钟。

- 第9步.
将准备好的土豆泥铺在饼上(可不加),之字形挤上照烧汁和沙拉酱,撒上海苔粉,最后抓一把木鱼花放在饼上,盛入盘中。

小贴士
1.甘蓝菜是营养之王(其近亲白菜和球芽甘蓝也不逊色),而且含各种有保护作用的化合物,对防治癌症和心脏病有效。
2.本品外焦里嫩,不用加盐,蔬菜保持原有的甘甜。
3.培根可以换成五花肉、肥牛等其他个人喜欢的肉类。
4.喜欢土豆泥的看这里:土豆泥可加入牛奶、黑胡椒、马苏里拉奶酪,加热后平铺在蔬菜饼上,有拉丝效果哦。
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