鱼丸汤

鱼丸汤

鱼丸汤的做法说明

鱼丸汤是一道美味可口的汤品,汤清味鲜,软嫩可口

鱼丸汤的食材和调料

鲅鱼500g
香菇3个
10g
胡椒粉5g
料酒2勺

鱼丸汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    我这是用的农场卖的鱼馅,(已经调好味道的)化冻后,用勺子顺时针的打,直到打上劲,可以加点淀粉水容易上劲,做好后也不容易碎

    鱼丸汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    做鱼丸的方法也有很多,我是用手抓一些,使劲挤一下,让肉馅从虎口那出来,用小勺子挖出就行,挤的时候大拇指顺便在上面抹一下,出来了就是个球状

    鱼丸汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内水烧开,转小火,挖一个直接就往里放一个,

    鱼丸汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮的期间会出现白沫,撇掉去白沫

    鱼丸汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入切好的香菇丁,这个随意放点别的青菜也可以,加入盐、味精、白胡椒粉、白醋调味,

    鱼丸汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    滴几滴香油,撒入葱花即可

    鱼丸汤的做法步骤 第6步

小贴士

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