海鲜蒸蛋

海鲜蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   海参洗干净切成小块，鲜贝粒洗净，撒上胡椒和盐，拌匀

   
2. 第2步.

   过15分钟后倒入料酒淹没，淹半小时以上

   
3. 第3步.

   然后调蛋液，2个鸡蛋，打匀，放入180克开水（滚烫的开水）再拌匀，倒入铺好海参鲜贝的盘子里，把表面泡沫撇掉

   
4. 第4步.

   包好锡纸或者保鲜膜放入锅中煮15分钟，拿出后浇上麻油和鲜酱油就好了😊