莆仙线面

莆仙线面的做法与步骤

1. 1.

   放生姜热油

2. 第2步.

   用的是鸭汤

   
3. 第3步.

   把油盛起来装碗，里面加上鸭汤，后面放上线面后才不会黏糊（没有的话排骨汤，海蜊汤都可以，但是鸭汤最好吃）

   
4. 第4步.

   锅不要洗，直接倒水烧开

   
5. 第5步.

   放入线面煮熟，什么都不用放（不用放盐，本身莆仙线面就是咸的）

   
6. 第6步.

   拿大碗把油和线面拌匀

   
7. 第7步.

   装上鸭汤，开吃～