大片胡萝卜
大片胡萝卜的做法说明
让每个小朋友爱上胡萝卜，适合一岁以上的小朋友。
大片胡萝卜的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切大片，厚度大约4㎜
- 第2步.
猪前腿肉切片，大蒜切片
- 第3步.
猪前腿肉的肥肉炒出油 这个菜用猪油比较香甜
- 第4步.
油锅中放入大片胡萝卜，不停翻炒（大火） 这个时间是胡萝卜与高温油（猪油）的混合，充分让每一片胡萝卜都被油包裹，时间长一点
- 第5步.
加入大蒜片和瘦肉片一起翻炒一会
- 第6步.
加入水（快盖住所有菜的高度）和葱白，大火炖
- 第7步.
刚开始可以盖上锅盖，炖5-6分钟就可以无锅盖炖
- 第8步.
炖到水剩下一些的时候（喜欢汤多和少可以按照个人习惯留）放入适量盐，生抽和耗油，即可出锅，撒上葱花。
