香蒸鳕鱼

香蒸鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鳕鱼解冻，沥水，装盘待用。

   
2. 第2步.

   姜切细丝，切一小片黄油待用。

   
3. 第3步.

   迷迭香碎、黑胡椒粉、生抽、料酒待用。

   
4. 第4步.

   鳕鱼上洒姜丝、迷迭香碎、黑胡椒粉、生抽、料酒，腌制10分钟左右。（根据口味，也可洒一点盐）

   
5. 第5步.

   在鳕鱼腌制过程中，蒸锅加水预热烧沸。鳕鱼腌好后，上放黄油片，入蒸锅，盖好锅盖，大火蒸5分钟。

   
6. 第6步.

   出锅，开吃。