快手早餐鸡蛋饼

快手早餐鸡蛋饼

快手早餐鸡蛋饼的做法说明

早餐要好吃有营养,还得快手易操作。鸡蛋饼绝对是不二首选。经常家里没有余粮的时候,一勺面粉加个鸡蛋,就可以做一张饼,让娃吃的心满意足。

快手早餐鸡蛋饼的食材和调料

中筋面粉20克
鸡蛋1只
50克
六月鲜豆瓣酱适量
榨菜适量
香菜少许
芝麻少许

快手早餐鸡蛋饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    大碗里加入20g面粉,少许盐,兑50g水,搅匀

    快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入一个鸡蛋,搅匀,静置,备用 检验鸡蛋面糊的稀稠程度,用勺子舀一勺面糊,可以呈一条直线不间断流下,就可以

    快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    不沾平底锅加热,倒少许油润滑锅底

    快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油温热后,倒入鸡蛋面糊,转中小火,转动锅让面糊均匀平铺锅底,表面撒香葱沫,香菜沫,不爱吃的可以不加。撒黑芝麻

    快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待表面基本熟了,翻个面,饼边缘翘起,说明全熟了,盛盘

    快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    饼面刷酱,均匀铺上榨菜,也可以加其他爱吃的东西,比如黄瓜丝,火腿肠,生菜叶,肉丝,金枪鱼罐头,酱料也可以刷辣酱,沙拉酱,这一步就自由发挥,丰俭由人啦。

    快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    卷起来,切小段,开吃啦!

    快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这样做出来的鸡蛋饼,松软Q弹,蛋香浓郁,里面夹什么都好吃。

    快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    早餐做个鸡蛋饼,配个豆浆,煮鸡蛋,营养全面。

    快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 第9步

小贴士

1.面糊稀稠度要掌握好,用勺子舀起,呈一条直线流下,这样的稀稠度刚好。
2.调好的面糊最好静置一会,做出来的饼更好吃。

饼系列菜谱

快手早餐鸡蛋饼
http://www.xiachufang.com/recipe/103697093/

辣泡菜紫菜鸡蛋饼
http://www.xiachufang.com/recipe/103704600/

大阪烧
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