外脆内软咸司康
外脆内软咸司康的做法说明
Countdown的食谱，自己给改了改。
方子能做8个直径约8cm的司康。
外脆内软咸司康的做法与步骤
- 1.
烤箱预热180度
- 2.
面粉，泡打粉，盐和糖称量好之后在搅拌盆中拌匀
- 3.
黄油切成薄片状，倒入搅拌盆
- 第4步.
手搓黄油和面粉直至混合均匀，混合物呈粗玉米粉状
- 5.
一点点地加入冰牛奶，混合成面团，切忌过度揉搓！
- 6.
案板上撒少许面粉防粘，取出面团放在案板上，分成8份
- 7.
取一份面团擀成长方形，抹一点馅料（芝士/意面酱/发挥想力）在中间，团成球形
- 8.
将面团转移到烤盘上，按扁
- 9.
180度烤制13分钟，200度上色2分钟
