板栗焖鸡
板栗焖鸡的做法说明
看见超市里的板栗，突然想做这个菜，很好吃，做法也不复杂，板栗比鸡好吃
板栗焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿剁成块冷水加料酒煮开五分钟，捞出沥水，葱姜蒜切好，杭椒小米辣切圈，去皮板栗
- 第2步.
锅内少许油，油热放板栗炒至变色，盛出备用
- 第3步.
锅内少许油，葱姜蒜煸香
- 第4步.
放鸡腿翻炒变色，两勺生抽，两勺黄酒，一勺老抽，少许盐、糖、五香粉翻炒均匀，＋半碗水，大火煮开，小火炖15分钟，中间翻几次
- 第5步.
放入辣椒圈、盐炒3分钟收汁淋入少许香油即可
小贴士
板栗我买直接去皮的，也可以自己煮熟再去皮，小米辣很辣，根据自己口味增减
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