茄子夹肉沫🍆

茄子夹肉沫🍆的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，切成如图的样子，另一面不要断刀。

   
2. 第2步.

   五花肉切碎，与葱花拌在一起。

   
3. 第3步.

   将肉沫放在茄子里。

   
4. 第4步.

   开小火，锅里放油烧热，加些盐。

   
5. 第5步.

   两面煎黄，将蚝油倒水里拌匀，加进锅里，盖上锅盖，煮一两分钟，起锅。

   
6. 第6步.

   成品图拍的有点暗。🙂️