意大利 Pesto Sauce
意大利 Pesto Sauce的做法说明
曾经在一家美国酱料公司做研发主管，有一段时间在研发pesto sauce，这里给大家推荐一下，在家也能做美味意大利面。
这道酱料搭配任何食物都很美味，罗勒叶与西式香菜的香气扑鼻，松子仁及奶酪能带来前所未有的脂肪香味及口感。
在家制作可以保证食材新鲜，料十足。
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意大利 Pesto Sauce的食材和调料
| Pesto Sauce | |
| 橄榄油 | 0.5 cup |
| Basil罗勒叶 | 1.5 cup |
| Parsley美式香菜 | 0.5 cup |
| 蒜 | 2瓣 |
| 松子仁 | 1/3 cup |
| Parmesan Cheese | 0.5 cup |
| 盐 | 1/4 勺 |
| 黑胡椒 | 1/4 勺 |
| 面 | |
| 意大利面Spaghettis | 一把 |
意大利 Pesto Sauce的做法与步骤
- 第1步.
将所有酱料原材料倒入搅拌机中搅拌
- 第2步.
理想的酱料：罗勒叶、西式香菜、松子仁及Parmesan 奶酪能很好地与橄榄油融合
- 第3步.
拌面😋
- 第4步.
摆盘，最后可撒上Parmesan Cheese，Parsley
小贴士
这里推荐用带粉状的Parmesan Cheese，其他奶酪太软不合适
