海参的泡发
海参的泡发的做法与步骤
- 第1步.
干海参用纯净水泡上，放冰箱冷藏，48小时后取出
- 第2步.
沿肚子中间剪开
- 第3步.
用剪刀剪去嘴和肛门
- 第4步.
开膛，剪掉嘴和肛门
- 第5步.
去掉体内的的泥沙还有嘴和肛门附近的脏东西
- 第6步.
去掉肚子里的脏东西
- 第7步.
脏东西都去掉的样子，里面的筋千万不要去掉
- 第8步.
把里面的筋用剪子剪上两刀
- 第9步.
把筋剪断
- 第10步.
剪好筋的海参
- 第11步.
锅里重新加入纯净水，煮开后，小火加盖煮40分钟到一小时，煮好后检查一下是否煮软了，如果没达到你想要的程度就再煮一小会儿
- 第12步.
煮好后，别开锅盖，自然冷却。我一般是睡觉前煮好，泡一宿，第二天早晨就是图上的样子了
- 第13步.
煮好后的海参，捞出，加入纯净水，在冰箱中再泡48小时就算是发好了。
- 第14步.
发好的海参如果一次吃不完，分装成小包装冻起来就行。随吃随化，但不要保存太久。
