小兔子热狗面包
小兔子热狗面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外 所有材料放入厨师机 一档搅拌
- 第2步.
成团价2档
- 第3步.
面团见光滑 放入黄油
- 第4步.
一档
- 第5步.
成团加3档
- 第6步.
再次揉光滑
- 第7步.
盖保鲜膜 室温发面至两倍大 室温26多一般一小时OK
- 第8步.
两倍大
- 第9步.
排气醒发15分钟
- 第10步.
平均分成6份
- 第11步.
擀成舌形
- 第12步.
翻过来 卷起来
- 第13步.
我制作了2个兔子 其它的四个 做成了别的形状
- 第14步.
拿出一个 搓成40cm的长条
- 第15步.
这样折一下 放上热狗肠 上面的耳朵 穿过下面U形面
- 第16步.
像这样滴
- 第17步.
双蛋液 给小兔子敷个面膜 放入烤箱 烤箱下面放热水 保持湿度38度二次发酵 30分钟 然后上管180度下管160度 15分钟
- 第18步.
出炉 我用色素笔画的眼睛 用香草 做的胡萝卜叶
- 第19步.
可爱 哈
- 第20步.
小兔子乖乖
