红烧茄子（家常）
红烧茄子（家常）的做法说明
简单易学，味道很不错～
红烧茄子（家常）的做法与步骤
- 第1步.
茄子去皮切块，晾干部分水份～
- 第2步.
中火下锅炸
- 第3步.
千万不要大火～备用！
- 第4步.
西红柿青椒，切块备用～适量就可以，配菜～
- 第5步.
蒜切碎备用，实际我只用了一半的量～
- 第6步.
我做的比较简单，放油直接炒配菜就可以～
- 第7步.
然后加炸好的茄子～ 料汁忘记拍照～糖+盐+淀粉+酱油+清水，搅拌均匀淋入锅中就可以～
- 第8步.
出锅装盘～很简单，味道也不错哈～
小贴士
1.茄子可以不去皮，带皮的做起来颜色更好看～
2.炒配菜时一定少放油，茄子炸过，下锅后会分泌出很多油～
3.少放盐，少放酱油，糖可以多放点，烧茄子属于甜口哈～～～
