西蓝花炒虾仁

西蓝花炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   西蓝花放在盐水中泡一段时间，去除残留的农药

   
2. 第2步.

   西蓝花在沸水中抄一下，水中可以放一点盐可以让西蓝花入味些，虾仁剥皮去虾线，蒜切成小颗粒

   
3. 第3步.

   热锅放油，将蒜炒出香味

   
4. 第4步.

   倒入虾仁翻炒

   
5. 第5步.

   倒入西蓝花翻炒，加入一点料酒继续翻炒，放入少许盐（前面抄西蓝花时已经放了一点了），在倒入一点点酱油，出锅之前放点鸡精

   
6. 第6步.

   最后出锅。过程中注意更具个人口味调整盐和酱油的用量。