自制凉粉

自制凉粉的做法与步骤

1. 第1步.

   不同淀粉做法一样，口感略不同。

   
2. 第2步.

   将水和淀粉调匀后小火加热，边加热边搅拌直到透明，关火。

   
3. 第3步.

   倒入玻璃或陶瓷容器内冷却（冰箱冷藏2-3小时）。 脱模，切条，依照自己的口味凉拌或者热炒。

   
4. 第4步.

   脱模，

   
5. 第5步.

   切条，

   
6. 第6步.

   凉拌，

   
7. 第7步.

   热炒。