烤面包

烤面包

烤面包的做法说明

家里买了面粉没用过,不能浪费了,弄点家常的

烤面包的食材和调料

鸡蛋2个
面粉500克
黄油20克
40克
酵母粉10克

烤面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    酵母粉用温水化开,也可以直接撒面粉里,和面成散团,盆底少许面粉为止,不用揉到一起,忘记拍照啦,放到室内发酵一个小时,可以看到图中的松散状态即可,时间不早太久,面团容易发酸,面发的太过的话可以少放一些小苏打中和一下

    烤面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鸡蛋,黄油,面粉揉入发好的面团,反复揉,面团表面光滑紧实为止

    烤面包的做法步骤 第2步
  3. 3.

    将面团切出大小均等的面起子,案板上搓成圆条,三个圆条一起像编辫子一样编到一起,头尾捏紧,又忘了拍照😂

  4. 第4步.

    烤箱预热300℃,放入烤盘烤10分钟,等两面都上色了后,刷少许蜂蜜,撒上芝麻,再烤10分钟,期间可以将火调小一点,注意不要焦了

    烤面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    喜欢甜食的可以多放糖,松软可口的面包出炉啦😊

    烤面包的做法步骤 第5步

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