菠萝饭

菠萝饭的做法与步骤

1. 1.

   把菠萝从侧面1/3剖开，把果肉按小方块切出，菠萝备用。

2. 2.

   把鸡肉用料酒和盐腌制10分钟裹蛋液和淀粉，大火炸至金黄，然后用番茄酱＋糖＋醋＋生抽的酱汁炒至上色。

3. 3.

   锅少许油依次放入米饭，蛋液浇至米饭上，腊肠（切丁），胡萝卜丁，青豆，玉米粒，菠萝块翻炒，放少许盐和鸡精，盛到菠萝容器内，再把刚做的鸡肉摆上，完成