韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
标准东北菜
简单快手好做又好吃
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
400克面粉+220克温水+一勺盐混合。揉成面团。
- 第2步.
揉面有个省力省时的小窍门。 面粉和水大概混合成团就行，然后过5-10分钟再揉就轻松变成光滑面团了。 记得加盖保鲜膜防干。
- 第3步.
韭菜洗净，把水沥干。
- 第4步.
韭菜切丁，倒少量玉米油拌匀。避免后续放盐时出水。
- 第5步.
木耳粉条加开水泡发。
- 第6步.
泡好入锅煮开五分钟关火。
- 第7步.
煮好的木耳粉条沥干水剁碎。
- 第8步.
两个鸡蛋打匀入油锅炒熟。
- 第9步.
切末加入。
- 第10步.
放肉馅，加姜末。 如果不加肉馅就不用放姜末了。
- 第11步.
加入蚝油，盐。
- 第12步.
拌匀。 戴一次性手套抓匀比较快。
- 第13步.
面团做成大剂子。
- 第14步.
擀开成大皮子。
- 第15步.
放馅儿。
- 第16步.
包成大饺子。
- 第17步.
平底锅中小火两面煎熟。
- 第18步.
煎成两面金黄就可以啦。
