美式烤鸡腿（烤箱）

美式烤鸡腿（烤箱）的做法与步骤

1. 1.

   小刀顺着鸡腿肉的纹路切割几刀，便于入味。

2. 2.

   生抽，老抽，米酒和糖搅和在一起，浇在鸡腿及第一步切的鸡肉中间。

3. 3.

   将烧烤调料涂满整个鸡腿，我用的Montreal Steak Seasoning，可以替代为别的调味料。

4. 4.

   腌制好的鸡腿放入冰箱腌制过夜。

5. 5.

   烤箱预热华氏430度。

6. 6.

   烤盘上铺好锡纸，腌制好的鸡腿放在烤盘锡纸上。为了烤出酥脆的表面，将坨在一起的鸡皮展平。

7. 7.

   放入烤箱烤30分钟。

8. 8.

   烤箱温度调至华氏480度，鸡腿翻面再烤15分钟。

9. 第9步.

   打开烤箱，香酥的表面，扑鼻的香气，盛盘，Enjoy🍗