腌制爽口洋姜

腌制爽口洋姜的做法与步骤

1. 1.

   洋姜洗净切片0.15厘米左右厚度

2. 2.

   晾干，差不多五成干

3. 第3步.

   晾干后的洋姜放入密封罐，依次加入酱油，冰糖，八角，香叶，花椒，摇一摇让每片洋姜都染上酱油的颜色

   
4. 第4步.

   记得每天摇两次，每片洋姜上沾上酱油就好，三天后吃多少取多少，拌上红油辣椒，花椒油，少量鸡精，炒好的白芝麻就可以吃了！