豆腐芝士土豆

豆腐芝士土豆的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切片， 打一个鸡蛋并搅拌均匀成鸡蛋液，准备裹在豆腐外面

2. 2.

   可事先将土豆煮熟/蒸熟/烤熟，切成任意形状，放在一旁备用 如果想要土豆更进味可以用高汤/浓汤宝煮 或者煮的时候加盐

3. 3.

   煎锅内倒油，植物油黄油均可，油热后将裹了鸡蛋液的豆腐放入锅中

4. 4.

   一面煎成金黄后翻面，翻面之后可将剩余的鸡蛋液继续用勺子涂在豆腐上 （因为翻面之后上面的鸡蛋液流到下面啦

5. 5.

   等两面都煎成金黄之后，在锅中加入之前已经熟了的土豆 这时进行调味，盐胡椒酱油孜然等随个人喜好酌情加入 喜欢各种酱的朋友也可以加酱

6. 6.

   在土豆上撒很多芝士(芝士的选择看个人喜好 芝士融化后出锅