肠粉 平底锅版
肠粉 平底锅版的做法与步骤
- 第1步.
大米加水在破壁机冷杯里打成米浆，过筛，因为会有少量的大米颗粒，加澄粉，玉米淀粉拌成米汤。鸡蛋打散待用。
- 第2步.
平底锅，小火，刷一层油，舀两勺米汤，面糊稍微鼓起，撒蛋液，刷子把蛋液刷开，装盘，撒上葱花，淋上炒熟的酱料
- 第3步.
浇上适合自己口味的酱料
小贴士
综合了两个配方和自己口味写的 肠胃不好的就不要吃了 我自己做的肠粉 吃了想吐 不知道是我肠胃不好还是没做熟 真是尴尬😓
大米加水在破壁机冷杯里打成米浆，过筛，因为会有少量的大米颗粒，加澄粉，玉米淀粉拌成米汤。鸡蛋打散待用。
平底锅，小火，刷一层油，舀两勺米汤，面糊稍微鼓起，撒蛋液，刷子把蛋液刷开，装盘，撒上葱花，淋上炒熟的酱料
浇上适合自己口味的酱料
综合了两个配方和自己口味写的 肠胃不好的就不要吃了 我自己做的肠粉 吃了想吐 不知道是我肠胃不好还是没做熟 真是尴尬😓
