大盘鸡

大盘鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   油炒豆瓣，炒出红油。豆瓣的量是吃拌饭的不锈钢勺子，两平勺，宁可少也不要放多了。

   
2. 2.

   放入鸡块炒

3. 3.

   加水炖至八分熟，放入土豆

4. 第4步.

   土豆炖熟，放柿子椒和彩椒。有时候就买两个彩椒～喜欢色彩多些就放柿子椒，喜欢辣味多些就放根绿的尖椒。

   
5. 第5步.

   放盐，加西红柿，西红柿酱（沙司也凑合），放一丢丢老抽。盐的量见下一张图，西红柿平时放两个，西红柿酱吃拌饭的不锈钢勺子两勺，老抽一勺。

   
6. 第6步.

   炖熟