椰蓉吐司（懒人版）
椰蓉吐司（懒人版）的做法说明
看别人攻略，一点点放这个那个。还要分蛋，很繁琐。所以想了个简单版的
450克吐司配料
ps:😭也做坏了好几个了
椰蓉吐司（懒人版）的做法与步骤
- 第1步.
1.酵母配料 热牛奶，软化黄油，一起搅拌。让黄油花开，放置凉一些（38°不烫手），放酵母和一个整鸡蛋， 发酵10-15分钟即可 比较懒🙃就都放一起了，比其他方法简单多了
- 第2步.
2.用厨师机打面出膜 高筋面粉，糖，盐放厨师机里，并且放入酵母液（发酵好的），开始打膜。 出膜后拿去发酵（第一次）大概60分钟 发到这种状态 用擀面杖把面啦成大四方形
- 第3步.
3.椰蓉料 将椰蓉料搅拌混合，（建议放多放30克热牛奶化糖和黄油，可以忽略） ps:如果想给椰蓉上色可以＋个鸡蛋黄。 把椰蓉料均匀的涂抹在面饼上。 然后把面饼卷起来。 卷起来后，可以编麻花或者直接切三段
- 第4步.
4.放在吐司盒里二次发酵 面团再次变大，到¾吐司盒里（我用了60分钟）
- 第5步.
5.烤面包🍞 预热，170°，烤35分钟。（不要急着拿出来，余温再烤下）大功告成
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