香菇滑鸡腿.不加水

香菇滑鸡腿.不加水

会写诗的奶酪

香菇滑鸡腿.不加水的食材和调料

鸡腿4个
料酒一勺多
胡椒粉
孜然粉
淀粉
干辣椒
花椒
蒜2片
生姜
油
醋
生抽
老抽
香菇6个
鹌鹑蛋10个
豆瓣酱少许

香菇滑鸡腿.不加水的做法与步骤

第1步.
先把鸡腿肉去骨.用鸡腿骨熬汤.小火慢炖30分钟
第2步.
把鸡腿肉腌制好.加料酒.胡椒粉.淀粉.孜然粉半个小时
第3步.
在锅里放油.花椒.干辣椒.蒜姜.炒鸡腿肉再放生抽.醋.老抽还有豆瓣酱.翻遍加入煮好的鹌鹑蛋跟香菇片.最后倒入砂锅里..加鸡汤中火炖.因为中午吃饭赶时间就用了中火( ´•̥×•̥` )大家可以用小火慢慢炖哦.. 鸡汤炖菜香绝了

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