香芹肉丝儿
香芹肉丝儿的做法与步骤
- 第1步.
黑木耳提前温水泡发待用
- 第2步.
猪肉切成丝儿，用生抽、生粉、料酒腌10分钟后，下油锅翻炒1分钟出锅
- 第3步.
半成品待用
- 第4步.
香芹清洗干净、切段。
- 第5步.
平底锅倒入适量食用油，小火，油温5层热时，倒入提前准备好的“生姜、蒜蓉、小米椒”，爆香...
- 第6步.
倒入半成品猪肉丝继续翻炒
- 第7步.
加入一滴老抽
- 第8步.
加黑木耳中火翻炒
- 第9步.
加入香芹、转大火，炒至青菜芹菜变软。
- 第10步.
加入适量的食用盐、生粉，翻炒均匀。继续翻炒3分钟即可出锅
- 第11步.
装盘
