黄豆茄子
黄豆茄子的做法说明
在江西景德镇上学的时候，非常爱吃当地一道菜，呛呛呛～就是黄豆茄子啦，过了这么多年忍不住留恋它的味道，买了当地的黄豆罐头今天就盘了它！
黄豆茄子的做法与步骤
- 第1步.
把茄子洗好澡澡，切条，加盐备用（据下厨房网友说能够少吸油）
- 第2步.
葱、大蒜、红辣椒、青辣椒切好备用，准备2盒黄豆（从景德镇远道而来的贵客，早上快递刚送来～）
- 第3步.
炸至茄子发软（对，炸到它服软）盛出备用
- 第4步.
放油爆锅，葱蒜红绿辣椒下下下锅，扁香之后放黄豆啦 ，黄豆本来就是熟的，所以翻炒两下就可以放茄子啦
- 第5步.
然后我还加入美味鲜酱油，胡椒，五香粉（新疆买哒）要是没有放点调料就行（就是这么随意），加水闷5分钟就好啦～
- 第6步.
新鲜出炉的黄豆茄子做好啦，满满景德镇的味道，不说啦开吃！
