银耳和莲子提前五个小时泡发,银耳去掉黄色根部。
将处理好的银耳和莲子放入电饭煲中,煲一个小时,银耳变成胶装轻易弄断后放入百合,枣,也可以加入冰糖,在煲三十分钟左右。
汤羹凉后再放入蜂蜜,还可以加桂圆肉
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