清蒸扁鱼

清蒸扁鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   杀好的鱼身上划几刀

   
2. 第2步.

   放上生姜片，冬笋片，咸肉片，洒点盐，倒上料酒，少量食用油，再加点水

   
3. 第3步.

   进蒸烤箱

   
4. 第4步.

   开蒸

   
5. 第5步.

   蒸熟后，再稍微放点鸡精就可以吃了