川贝柠檬润肺膏

川贝柠檬润肺膏

川贝柠檬润肺膏的做法说明

冬天润肺止咳效果不错。

川贝柠檬润肺膏的食材和调料

柠檬8个(约1000g)
黄冰1500克
川贝20克
陈皮15克

川贝柠檬润肺膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    川贝称好用料理机打成细粉(越细越好,喝的时候不会有颗粒感,只是当普通饮品喝,可以不放川贝)

    川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    陈皮也磨成粉。(不喜欢苦味的可减量,或不放)

    川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄冰糖敲成小碎块(黄冰糖有补益作用)

    川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    柠檬用食盐搓洗干净,晾干(不能有水!!!)

    川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    晾干的柠檬切片去籽(喜欢苦味重一些的也可以不去籽),装入炖盅,一层柠檬一层冰糖川贝陈皮粉。我的炖盅小了一些(1.8L),剩下几片柠檬泡了蜂蜜柠檬茶。 注意:不要加水!!!

    川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我用的隔水炖。用保鲜膜把炖盅密封,防止水蒸气进入。这是炖了俩小时的样子。

    川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    小火慢炖8小时即可。

    川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    提前把准备好的瓶子用开水煮一下,晾干。

    川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    装瓶,密封。

    川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第9步

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