蒸扣肉

蒸扣肉

蒸扣肉的做法说明

宴席上必不可少的一道硬菜 这是老公的手艺 超级棒 帮他记录下来 一年做一次 美滋滋

蒸扣肉的食材和调料

同和扣肉半斤
芋头半个 油炸
酸菜/梅菜/雪菜可选
调汁末,南乳,番茄酱,耗油,酱油,,油,盐,料酒

蒸扣肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    冰箱拿出来泡会热水 利于扣皮起花 切片

    蒸扣肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这次用的是雪菜打底 扣肉皮朝下摆盘

    蒸扣肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淋汁儿

    蒸扣肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上锅蒸三十至五十分钟都可 三十分钟是赶时间吃韧劲儿 五十分钟就入口即化了估计 😄

    蒸扣肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看看这块 不止五层楼了 七层了 棒棒哒

    蒸扣肉的做法步骤 第5步

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