快手煎年糕
快手煎年糕的做法说明
过年吃年糕——年年高！
蒸年糕太麻烦了，蒸一锅也吃不了，我家也很少蒸馒头包子，不能顺带蒸年糕😔
如果有个办法能十分钟就吃到，吃多少做多少该有多好！
甜食、粘食控们看过来！！！
快手煎年糕的做法与步骤
- 第1步.
大红枣洗净泡一小会儿。
- 第2步.
切丁备用，吃多少切多少😜
- 第3步.
放糯米粉，我买的石磨糯米粉，如果爱吃甜的，这一步可以放白糖少许。我不放糖，因为枣就够甜了，还可以吃出糯米的香味儿。
- 第4步.
放适量水调匀糯米粉，稠度看视频吧！
- 第5步.
热锅！一定是不粘锅！！！！ 放少许无味的植物油，玉米油啥的！
- 第6步.
放糯米糊糊到锅里去！
- 第7步.
小火！小火！小火！ 盖锅盖！等五分钟左右！
- 第8步.
用筷子给年糕整形，切几块都可以啦！ 这个时候就熟了，可以吃了！
- 第9步.
如果想吃煎年糕的口感就继续小火慢煎，还可以再加点儿油，表面就脆脆的啦！ 开动！好吃的不得了，垫一张烘焙油纸，方便洗盘子😝
小贴士
一定用不粘锅！！！！！
红枣换成蜜豆也好吃呢！
用筷子切割和翻个儿别着急，熟能生巧！
