蚝油焖鲍鱼

蚝油焖鲍鱼

蚝油焖鲍鱼的做法说明

过年的时候，我舅舅送了两斤鲍鱼，正宗的硇洲鲍鱼，我用一半鲍鱼去炖鸡汤，一半焖，满满的家乡味

蚝油焖鲍鱼的食材和调料

鲍鱼	500克
蚝油	2勺
葱	几根

蚝油焖鲍鱼的做法与步骤

第1步.
鲍鱼去壳，去肠，洗干净；香葱洗干净，切断，把葱头与葱段分开
第2步.
热锅，放少许油，放进葱头炒香（大概15秒），倒入鲍鱼翻炒2分钟，最后倒进蚝油+水，盖锅焖约4分钟收汁
第3步.
倒入葱花炒两下，起锅

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