熔岩乳酪吐司/钵仔糕
熔岩乳酪吐司/钵仔糕的做法说明
今日早餐：
综合豆浆（红豆/黄豆/花生/黑米）
钵仔糕（广式小点）
熔岩乳酪吐司
百香果
补：2018.05.07早餐
熔岩乳酪吐司/钵仔糕的做法与步骤
- 第1步.
1、木薯粉和澄粉混合，加入100克水搅拌至无颗粒，制作成粉浆！
- 第2步.
2、另外100克水加入细砂糖煮开后搅拌成糖浆，糖浆冷却之后慢慢加入粉浆，边加入边搅拌，防止粉浆有沉淀
- 第3步.
3、蛋挞模具抹上一层油
- 第4步.
4、模具抹油后将粉浆糖浆混合液倒入模具，放到蒸笼里，大水烧开后转中火蒸15分钟后冷却即可食用
- 第5步.
5、熔岩乳酪吐司：平底锅加热放入黄油使其溶化
- 第6步.
6、黄油液加入适量面粉炒匀，炒至微微冒泡就是炒熟了
- 第7步.
7、接下来加入牛奶，搅拌至无颗粒奶液状态
- 第8步.
8、加入芝士片搅拌至芝士融化均匀后加入糖直至糖溶化
- 第9步.
9、吐司放入烤盘，铺上混合液，撒上少许杏仁，烤箱预热200度
- 第10步.
10、200度，放入冰箱烤10分钟即可
- 第11步.
11、味道很不错噢^_^
