小猪汤圆
小猪汤圆的做法说明
100g糯米粉100g内脂豆腐搓揉成光滑面团，分成12份，其中一小份加红曲粉揉捏成色做猪耳朵和鼻子。我包的是豆沙馅儿的汤圆。眼睛是黑芝麻点的，鼻子用牙签扎两孔，耳朵形状可以按自己喜好各异，粘点水就可以黏上了。煮之前担心的事都没有发生，眼睛、鼻子、耳朵都没有一个掉下来的。Q弹还有豆腐的清香，材料准备全一个小时就可以搞定啦。
小猪汤圆的做法与步骤
- 第1步.
100g糯米粉100g内脂豆腐搓揉成光滑面团，分成12份
- 第2步.
取其中一小份加红曲粉揉捏上成色做猪耳朵和鼻子
- 第3步.
按常规手法将豆沙馅儿放入准备好了的元宵剂子包上，搓圆待用
- 第4步.
鼻子和耳朵捏出形状沾水贴在元宵上合适的位置，用牙签在鼻子上扎上鼻孔
- 第5步.
用牙签沾水黏上一粒黑芝麻点在元宵上做眼睛
- 第6步.
OK啦，水烧开后下元宵3-4分钟元宵浮起后就可以捞出来吃啦
- 第7步.
耳朵鼻子眼睛都没有脱落哦
