红焖虾

红焖虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净，去虾线，虾背用刀划开，备用。

   
2. 第2步.

   准备葱姜蒜。

   
3. 第3步.

   热锅凉油，放入虾翻炒。

   
4. 第4步.

   等虾变红后再放入姜片，蒜，葱和八角翻炒均匀；也可以不放葱，看个人口味。

   
5. 第5步.

   加入少许番茄酱，生抽，一点白醋，盐，三勺白糖。

   
6. 第6步.

   最后加入适量的水，大火焖4分钟左右即可。

   
7. 第7步.

   出锅，也可以撒点白芝麻。