点心鸡蛋卷

点心鸡蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   葱花切好备用

   
2. 第2步.

   三个鸡蛋打入碗中打散，放入准备好的葱花

   
3. 第3步.

   准备一勺玉米淀粉

   
4. 第4步.

   淀粉和食用盐放入碗中搅拌均匀

   
5. 第5步.

   如图

   
6. 第6步.

   在锅底刷一层食用油，从始至终开小火，鸡蛋液先倒一半入锅中，晃动平底锅让蛋液呈圆形

   
7. 第7步.

   鸡蛋成型散发出鸡蛋香后，卷成卷状

   
8. 第8步.

   再倒入剩下的一半鸡蛋液，步骤同上至其成型

   
9. 第9步.

   关火，将两层鸡蛋皮一起卷起成卷

   
10. 第10步.

    切好，装盘，完成