桔子果冻
桔子果冻的做法说明
桔子果冻
桔子果冻的做法与步骤
- 第1步.
材料全家福O(∩_∩)O~~
- 第2步.
500克清水倒入锅中，煮开
- 第3步.
在水中加入2克食用小苏达，搅拌让小苏达充分溶解。
- 第4步.
把去皮后的小桔子浸泡在小苏达水中一分钟
- 第5步.
然后捞出，沥净水份
- 第6步.
把捞出的小桔子泡入清水中，水要没过小桔子
- 第7步.
去掉小桔子的白色桔梗，这样就不会苦了。泡过苏达水的小桔子，桔梗很容易去掉。
- 第8步.
把去好桔梗的桔子放在一边待用
- 第9步.
清水500克
- 第10步.
加入白凉粉20克
- 第11步.
煮开
- 第12步.
煮开后离火稍稍冷确
- 第13步.
把桔子放入模具中
- 第14步.
把稍微冷确的液体白凉粉倒入模具中
- 第15步.
调整桔子的位置，去掉气泡
- 第16步.
都弄好后送入冰箱冷确
- 第17步.
二十分钟后拿出冰箱脱膜
- 第18步.
淋上蜂蜜
- 第19步.
我开动啦
- 第20步.
全都吃光光哈哈哈 手动比心
小贴士
1桔子这类水果泡过苏达水后再泡清水，桔梗特别好去除，没有了桔梗就不会苦了。
2液体白凉粉稍稍冷确一下就赶紧倒进模具，不然就凝固了。
3白凉粉是没有甜味的，要配蜂蜜，或者红糖浆，红糖浆我们后面会有。
4白凉粉可以换成吉利丁，但做法完全不一样。
