自制叉烧
自制叉烧的做法与步骤
- 第1步.
腌制，也可以一大块五花肉来腌制，但要用叉子或者牙签扎点儿孔，让它更入味。
- 第2步.
腌制2小时以上
- 第3步.
盖好保鲜膜，膜要扎点儿透气孔，一会加热它时必须要排气的
- 第4步.
微波炉高火5分钟，整碟取出，翻转肉块儿，给它涂一层蜜糖，放进去微波炉，低火2-3分钟
- 第5步.
已经成功了
- 第6步.
切片上碟
小贴士
1.肉腌制时为它扎点孔，方便入味。
2.保鲜膜敷上后，要扎点透气孔才能放进微波炉。
3.微博烤的时间不一定非要高火5+低火2分钟，毕竟不是每一家的炉都一个活力，但是一定要分两次，因为一次是烤到9层熟以上，第二次，下了蜜糖后，是收汁，就要慢火了。
3.使用微波炉，一定不能用不锈钢类的器皿，会有火花。
