水果汤圆

水果汤圆的做法说明

食谱名：水果汤圆
参考月龄：12个月以上
这款宝宝汤圆，用的是普通的面粉，为了让口感更加软嫩易咀嚼，我们特意加入了山药，还有健脾养胃的作用，妈妈们放心给宝宝吃！

水果汤圆的食材和调料

草莓	20克
猕猴桃	20克
坚果泥	30克
中筋面粉	30克
白色火龙果	20克
熟铁棍山药泥	50克

水果汤圆的做法与步骤

第1步.
准备食材：草莓20克，猕猴桃20克，坚果泥30克，中筋面粉30克，白色火龙果20克，熟铁棍山药泥50克。
第2步.
将25克大核桃、25克腰果、25克黑芝麻放入烤盘中层，设置上下管150度，时间15分钟，烤好后，倒入搅拌杯，搅打细腻就可以啦~ »妈妈们家里的烤箱如果没有自动预热功能需要再加6分钟的预热时间哦。 »每款烤箱的温度都会有差距，妈妈们在烤的时候时不时的注意查看，以免烤糊。
第3步.
取坚果泥30克，倒入10毫升清水，搅拌均匀。 »坚果泥中加入清水会使馅料的口感会更好哦。
第4步.
坚果糊装入裱花袋，顶端剪小口。 »裱花袋的口子不要剪太大，口子小一点更容易掌控馅料的量。
第5步.
猕猴桃、火龙果、草莓切成小丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。
第6步.
铁棍山药泥中倒入中筋面粉。 »铁棍山药泥的制作方法：铁棍山药去皮，蒸熟，自然冷却后碾压成泥。
第7步.
搅拌成絮状。
第8步.
将面絮倒出到揉面垫，揉成面团，包上保鲜膜醒面20分钟，然后将面团分成小剂子，每个大约2克。
第9步.
将小剂子捏成中间厚四周薄的小圆片。 »妈妈们可以事先在手上抹一点面粉，这样面团就不容易沾手，更好操作哦。
第10步.
挤入坚果糊。
第11步.
裹起来搓圆。
第12步.
起锅烧水，锅中水开倒入汤圆，煮5分钟。 »汤圆呈半透明状就表示已经熟啦！
第13步.
捞出。
第14步.
撒上水果丁。
第15步.
一碗红红绿绿的水果汤圆就做好啦，太美啦，都舍不得吃了！宝宝一口咬下去，还有夹心哦！