海参泡发细节

海参泡发细节的做法与步骤

1. 第1步.

   准备干海参、纯净水和无油器皿。 圈重点，无油！无油！无油！纯净水最佳！

   
2. 第2步.

   将干海参一起放到无油的器皿，加入纯净水，放入冰箱冷藏48小时。每隔8小时换次水。ps：多放水，不要等着海参胀起来水没了。

   
3. 第3步.

   沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。然后去沙嘴，抠下来的沙嘴类似石灰质，用手直接抠除即可。

   
4. 第4步.

   清洗干净的海参放入纯净水的锅中，开水，水开后改小火继续焖煮半小时。ps具体时间根据海参品质决定，煮到最后海参用筷子能轻轻戳透或者能够duang~duang~duang即可捞出。

   
5. 第5步.

   继续把海参放入纯净水中发泡48小时，8小时更换一次水。ps：这一步海参发泡比较大，注意多加水。

   
6. 第6步.

   发泡好后，单独包装，放入冰箱冷冻保存。