鹅头颈
鹅头颈的做法说明
小时候很喜欢听奶奶👵讲故事：从前有户人家比较穷，吃不饱穿不暖，然后有个亲戚来串门，可是家里的米已经见底了，实在是拿不出来什么东西招待客人，爱面子的丈夫此时就好似热锅上的蚂蚁🐜，不知道如何是好，还好这位妇人很聪明，将自家种的蔬菜拿出来切碎加入红薯粉中做了一个大饼，来招待客人，没见过也没吃过这样的大饼的客人，吃后连连称赞妇人好手艺！从此以后啊……🦢鹅头颈就代代相传至今，好吃又营养！为什么叫鹅头颈呢？因为实在太好吃了，人们只要一看见谁家吃就会不自觉的张望，就像鹅的头颈一样……😂😂😂
鹅头颈的做法与步骤
- 第1步.
第一步：将白萝卜胡萝卜🥕切丝切丁备用
- 第2步.
芹菜切丁，五花肉切丝备用
- 第3步.
第二步：倒入少许植物油，加姜丝蒜末将肉丝翻炒至金黄
- 第4步.
第三步：将白萝卜胡萝卜芹菜一起加入翻炒
- 第5步.
加入盐黄酒酱油翻炒均匀，加少许清水，煮熟，再加味精
- 第6步.
第四步：将红薯粉倒入盆中加入少许清水搅拌，再将所有馅料倒入盆中搅拌同时加上熟花生，不能太干也不要太稀，图上这个状态刚刚合适
- 第7步.
这个时候就可以上锅煎了，取适量的原料放入煎锅中煎至金黄，厚度3厘米左右比较合适
- 第8步.
这是半熟的状态
- 第9步.
煎至金黄就好吃啦，美味又营养的🦢鹅头颈好吃的不得了……不吃蔬菜的宝宝妈咪们看过来，赶紧收藏起来哦！
- 第10步.
一款美味可口的鹅头颈出锅了，切成三角块装盘即可，美味的中国🇨🇳式披萨🍕✅
小贴士
熟花生可以和馅料一起煮熟，想要香脆一些就最后一个倒入
