苹果酵种
苹果酵种的做法说明
起种真是一件漫长的过程，春节出去玩了几天，实在没办法继续喂养，只好弃之……下次再这般耐心都不知何时了
苹果酵种的做法与步骤
- 第1步.
苹果洗净擦干切小块，加蜂蜜，纯净水晃匀
- 第2步.
第二天
- 第3步.
第三天小泡开始密集
- 第4步.
第四天
- 第5步.
第五天
- 第6步.
第六天
- 第7步.
第七天过滤
- 第8步.
苹果液+高粉搅匀
- 第9步.
24小时体积变大
- 第10步.
48小时
- 第11步.
72小时，体积膨大，有淡淡香气，起种完毕。
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