素饺子馅

素饺子馅的做法与步骤

1. 第1步.

   备料，香菇温水泡发，木耳冷水泡发，冬笋去壳

   
2. 第2步.

   菜切丝，一颗菜用1-2勺盐腌制2-4小时，攥干水分，待用

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散，用油炒成蛋碎备用，木耳、香菇、冬笋、胡萝卜切细碎备用

   
4. 第4步.

   开火，加稍多的油，按顺序冬笋，（胡萝卜、香菇），（菜、鸡蛋），木耳，炒熟，酱油糖五香粉调味，不够咸的加盐，起锅后加入香油搅拌就好啦

   
5. 第5步.

   不会擀皮的，买的现成饺子皮