糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
这是我们家最喜爱的一道菜
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
调料：将半勺生抽、老抽，一勺料酒、3勺醋、4勺白糖搅拌均匀备用
- 第2步.
将洗好的排骨、生姜、花椒（可取消）放入锅加水煮熟，我在煮的同时加入了萝卜就可以同时有另一道菜萝卜排骨汤
- 第3步.
煮熟的排骨打捞出来备用
- 第4步.
倒入清油烧熟
- 第5步.
倒入排骨翻炒
- 第6步.
翻炒至排骨成金黄色即可
- 第7步.
捞出排骨备用
- 第8步.
锅中只留下少许的油，继续烧
- 第9步.
倒入调料至热锅中，翻炒出糖色
- 第10步.
倒入炸过的排骨翻炒
- 第11步.
当汤汁浓稠即可
- 第12步.
准备装盘
- 第13步.
装盘撒上芝麻即可
