粤式焖羊肉

粤式焖羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   切好以上的食材备用

   
2. 第2步.

   羊肉焯水一分钟，捞起

   
3. 第3步.

   放少许油，炒姜（其他姜也是可以的，本猪觉得小黄姜会香点哦～）

   
4. 第4步.

   放羊肉翻炒一下，表面有点点干水就行，（如果怕有骚味，可放点料酒，我买的羊肉一点也不骚，所以没放，喜欢原汁原味）然后放切好的土豆和胡萝卜翻炒翻炒，炒香了，放半壶水，抹过食材即可，放盐，大火煮沸两分钟

   
5. 第5步.

   放入电饭锅焖煮30分钟左右，这样羊肉、土豆、红萝卜都容易煮绵，超好吃😋

   
6. 第6步.

   焖煮30分钟后，水还是很多的，先喝一碗浓浓的奶香羊肉汤吧～😍

   
7. 第7步.

   然后再放大蒜和芹菜，翻炒一下，盖上锅盖，喝汤去囖～

   
8. 第8步.

   喝完羊肉汤，菜菜也差不多熟了，时间刚刚好，菜也不会黄哦～

   
9. 第9步.

   上碟！开吃😋😍😋😍😋 一菜两种吃法（哈哈，懒人吃法） 作为广东人还是喜欢清淡为主回归原汁原味～