黄焖鱼

黄焖鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼割花刀，姜、辣椒、葱、紫苏切碎

   
2. 第2步.

   热锅热油加盐，下鱼煎，稍等一会儿放入辣椒、姜

   
3. 第3步.

   加入开水盖上锅盖焖煮几分钟，约为汤白鱼熟了就差不多了

   
4. 第4步.

   快出锅时，放入紫苏葱花，加点儿蚝油、蒸鱼豉油提鲜就可出锅